Roldán va por un récord histórico: cocinarán 2.000 litros de locro en un solo disco gigante
Redacción Funes 24
No se trata solo de una celebración más, sino de un desafío técnico y gastronómico sin precedentes: la elaboración de 2.000 litros de locro cocinados íntegramente en un único disco de arado de 3 metros de diámetro.
Un desafío de ingeniería y sabor
La magnitud del evento es impactante. Si bien el país cuenta con tradiciones de comidas multitudinarias, no existen registros en territorio santafesino de una cocción de este volumen realizada en un solo recipiente. Este detalle convierte a la iniciativa en un potencial récord provincial, posicionando a Roldán en el mapa de las grandes gestas populares de la región.
El disco gigante, una pieza de dimensiones industriales, será el corazón de un operativo logístico que involucra a decenas de personas para garantizar el punto justo de uno de los platos más emblemáticos de nuestra identidad nacional.
Solidaridad a fuego lento
Más allá del récord y la espectacularidad del evento, el motor principal de esta convocatoria es la solidaridad. La organización está a cargo del SAMCo local, y todo lo recaudado a través de la venta de porciones tendrá un destino específico: financiar mejoras y servicios para el Hospital Rural N° 61.
De esta manera, la "locrada" se transforma en un gesto de apoyo a la salud pública local, donde la comunidad no solo se reúne para celebrar sus 160 años, sino también para fortalecer las instituciones que la cuidan día a día.
Una cita con la historia El evento promete ser una fusión perfecta entre tradición, identidad y encuentro popular. Familias de Roldán y de localidades vecinas se darán cita para ser testigos de una jornada que promete quedar grabada en la memoria colectiva de la ciudad.
Próximamente se brindarán detalles sobre la venta de tarjetas y la ubicación exacta de este evento que, a fuego lento y con espíritu solidario, busca hacer historia en el sur santafesino.